Secret Défense is meer dan een restaurant. Het is een belevenis waarbij onze twee chef-koks u verwelkomen in het hart van Château des Tourelles in de Vendée om u te verrassen met de authenticiteit van hun keuken, waarbij ze de nadruk leggen op lokale producten en die in Frankrijk worden gemaakt. In 3 woorden: Secret Défense staat voor authenticiteit, eenvoud en gezelligheid op een plek met de naam Secret Défense.